UME-SHO-KUZU
¿Conoces el ume-sho-kuzu? Es un fantástico remedio casero que combina varios elementos muy beneficiosos: Kuzu: Se obtiene de la raíz pueraria lobata, que crece en tierras de origen volcánico. En …
Las 8 cosas que tu prisa y tu salud necesitan
Me gustaría traer a colación unas reflexiones sobre la sociedad en la que vivimos y nuestra relación con la comida en sí: nuestro alimento. Partamos de la base de que …
Lentejas con amaranto al aroma de hinojo
Esta receta rica en proteínas es altamente remineralizante, calienta y fortalece las funciones digestivas. Es ideal como entrante para los días de invierno. INGREDIENTES: 1 taza de lentejas remojadas (4-5 …
Mijo con calabaza
Receta de Mijo con calabaza El mijo es un cereal maravilloso que relaja el páncreas y fortalece la digestión. Junto con la calabaza, aporta un sabor dulce que regula idealmente los …
«Nituké» de garbanzos y zanahorias con salsa de mostaza
Seguro que te ha pasado como a mí a menudo… llegas a casa y no sabes qué hacer, pero ¡oh milagro! Fuiste previsor/a y tienes garbanzos (o cualquier otra legumbre) …
Macrobioteca en Aragón en Abierto
El viernes 16 de Febrero estuvimos en Aragón Televisión, en el programa «Aragón en Abierto» hablando de Macrobiótica.
Iraide López de Gereñu
¡Hola! Me llamo Iraide. Hace ya 16 años que empecé la aventura de cocinar para nutrirnos y experimentar con sabores y texturas siempre con la conciencia de la salud y …
Cocina depurativa
Una clase donde aprenderás a depurar los excesos y a desintoxicar sin crear desequilibrios en tu organismo, utilizando alimentos naturales y ecológicos además de remedios caseros. Incluye clase, apuntes y …
Ponga proteína (vegetal) en su vida
¿Sabes de dónde obtener tus proteínas vegetales? El Tempeh y la quinoa son ejemplos de proteínas completas, pero también las obtienes combinando cereales integrales con legumbres… ¡Sí, como el arroz …
La confesión de Michio Kushi (II)
MICHIO KUSHI En mi caso, también llevé una vida extremadamente agitada, viajando constantemente y dando seminarios macrobióticos en todo el mundo. Durante tres o cuatro meses cada año durante muchos …
