EL VERANO TARDÍO – ELEMENTO TIERRA
Existe en la naturaleza una la ley universal que dicta que todo cambia. Lo podemos ver estos días en nuestro entorno. Aunque los árboles aún no visten sus colores otoñales, algo en …
SE ACERCA EL VERANO (ELEMENTO FUEGO)
Existe una ley universal que subyace a las grandes filosofías de la historia de la humanidad: Todo cambia. La vida es un constante cambio. Podemos darnos cuenta de cómo las …
LA PRIMAVERA Y EL ELEMENTO ÁRBOL
Parece mentira, en nuestra cuarentena actual… pero ¡ahí fuera ha llegado la primavera! Los pájaros cantan y todo está verde. En este nuevo artículo vamos a seguir hablando de la …
EL INVIERNO Y EL ELEMENTO AGUA
Hay quietud en el ambiente. Todo está «silencioso» y latente. A la espera. La energía del invierno es de latencia en espera de la primavera. Es una energía estable, que …
LAS SOLANÁCEAS
Son centro de debate en todas mis charlas, talleres y clases. La gente se pregunta, casi con gesto ofendido y con el rostro ligeramente desencajado, por qué en macrobiótica no …
¿QUÉ OCURRE CUANDO CAMBIAMOS A UNA DIETA SALUDABLE?
EL COMPROMISO DE UN CAMBIO En mi experiencia, es difícil hacer un cambio real a una dieta basada en alimentos ecológicos de origen vegetal (granos integrales, legumbres y derivados, verduras, …
EL OTOÑO Y EL ELEMENTO «METAL»
En nuestra última entrada veíamos cómo las filosofías orientales entienden el perpetuo cambio entre el yin y el yang, al cual la vida está sujeta, tal como experimentamos las cosas. …
«MACROBIÓTICA Y LA TEORÍA DE LAS CINCO TRANSFORMACIONES II»
En esta entrada continuamos lo que empezamos anteriormente. Esta vez me gustaría hablar de la teoría milenaria (más antigua incluso que la teoría del «yin» y «yang») de las cinco …
«MACROBIÓTICA Y LA TEORÍA DE LAS CINCO TRANSFORMACIONES I»
La Medicina Tradicional China es tan extensa que harían falta muchos años para comprenderla sólo superficialmente. Tal es el grado de detalle y complejidad que posee. La macrobiótica, tal como …
EL VERANO Y EL ELEMENTO FUEGO
¿Vemos cómo la naturaleza, en su constante transformación, nos provee de los alimentos necesarios para equilibrarnos con cada estación del año? Si comemos según las “leyes naturales”, es decir, productos …
