ESTOFADO DE ALGA COCHAYUYO
Este es un plato proteico (¡sí! ¡las algas son ricas en proteínas!) y lleno de minerales, entre los que destaca el magnesio, esencial para la penetración del calcio en los …
Archivos: Recetas
Lista de recetas
CREMA BLANCA DE CALABACÍN CON TARO Y AROMA DE COCO
Ahora que llega el otoño pero parece que todavía aguanta el verano, os traigo una receta con aires exóticos. George Ohsawa y Aveline Kushi ya hablaban del taro, una planta …
CREMA DE PUERRO AL AROMA DE HINOJO Y LIMÓN
¿Sabías que es recomendable comenzar tus comidas con una crema o una sopa? Sirve para entonar el sistema digestivo. Recuerda siempre añadir algo crujiente o que se deba masticar. Esto …
BIZCOCHO DE MANZANA Y ZANAHORIA
Te presento este bizcocho delicioso para tus tardes de domingo sin culpa. Es bastante nutritivo y el sabor dulce lo aportan las zanahorias y las manzanas de forma natural, sin tener que …
POSTRE «RICO» DE MAMÁ
En días de celebración a veces nos vemos desbordados y parece que nos sentimos «forzados» a sacar lo mejor de nuestras capacidades culinarias para «impresionar» a aquellos para quienes cocinamos. …
TARTALETA DE FRUTOS ROJOS
Receta tartaleta de frutos rojos INGREDIENTES Para la masa 2 tazas de harina semi-integral, ½ taza de aceite de girasol o sésamo, ½ taza de concentrado de manzana. Para el …
GALLETAS VEGANAS DE AVENA, MANZANA Y ALMENDRA
¡Aprende a hacer estas sencillísimas galletas! No llevan azúcar ni productos de origen animal. Les encantarán y están hechas con ingredientes integrales, ecológicos y totalmente sanos y naturales. No hay …
SOPA OTOÑAL DE GRANOS INTEGRALES, VERDURAS Y LEGUMBRES
Llegó el otoño y ya apetecen esas entrañables sopas que nos llenan de dulzor. Esta sopa es un «plato único» perfecto para aprovechar sobras de la semana y prepararte algo …
Condimento de nori
Receta Condimento de nori INGREDIENTES: 2 hojas de alga nori 1 c.p. de shoyu o tamari 1 c.s. de cebollino picado 1 c.s. de j.c.m.[1] 1 c.s. de semillas de sésamo …
HAMBURGUESA DE MIJO
El mijo es un tesoro alimenticio. Su capacidad para purificar la sangre y regular los niveles de glucemia hace que esté indicado para diabéticos. En este caso lo combinamos con …
