Michio Kushi fue uno de los estudiantes más activos de George Ohsawa. Luego se convirtió en uno de los maestros y asesores macrobióticos más destacados. Junto con su esposa, Aveline, crearon una exitosa escuela macrobiótica que se convertiría en uno de los centros de referencia para estudios macrobióticos y globales en el mundo. Generaciones de graduados del Instituto Kushi en Massachusetts más tarde comenzaron carreras como chefs, empresarios, consejeros, sanadores y maestros. Como resultado, la macrobiótica se ha extendido por todo el mundo y continúa haciéndolo.

Uno de los principios del Orden del Universo que Ohsawa y Michio enseñaron establece que lo que tiene un cara tiene reverso y cuanto más grande es la cara, más grande es el reverso. Bueno, lo que sigue es algo que Michio escribe en su libro «La dieta de prevención del cáncer». Y creo que vale la pena leerlo.

ENFERMEDAD EN LA FAMILIA KUSHI

El enfoque macrobiótico de la dieta y el estilo de vida ha demostrado ser altamente efectivo en la prevención y reversión del cáncer. Sin embargo, nadie es inmune al cáncer en el mundo moderno, ni siquiera maestros, amigos y familias macrobióticas de larga tradición. La razón principal es que la aceleración de la velocidad de la vida actual, el advenimiento de las nuevas tecnologías, la disminución de la calidad del suelo y de los alimentos, y el rápido cambio climático hacen que sea cada vez más difícil practicar la macrobiótica de manera óptima.

Mi propia familia es un buen ejemplo. Desde la última edición de este libro, mi esposa, Aveline, mi hija Lily y yo tuvimos cáncer. Muchas personas que escuchan sobre enfermedades en nuestra familia asumen que la macrobiótica no funciona. Miremos brevemente estos tres casos y determinemos si esta conclusión está justificada.

AVELINE KUSHI

Durante más de treinta años, Aveline llevó una vida heroicamente útil y agitada. Creó y administró hasta una docena de casas de estudios macrobióticos en el área de Boston con doscientos estudiantes; fundó Erewhon, la empresa de alimentos naturales pionera de América; persuadió a los agricultores en California a comenzar a cultivar el primer arroz orgánico en los Estados Unidos; y enseñó miles de clases de cocina, mientras criaba a cinco hijos, atendía más tarde a muchos nietos y viajaba por el mundo con su marido trotamundos.

Naturalmente, no pudo comer bien durante gran parte de este tiempo, especialmente cuando viajaba al exterior. Además, de acuerdo con un estilo japonés más estricto de macrobiótica que aprendió cuando estudiaba con George Ohsawa después de la Segunda Guerra Mundial, tendía a evitar la ensalada fresca, las frutas y otras comidas más ligeras. Como resultado, ella se volvió cada vez más contraída, o lo que llamamos yang. Le encantaba el kombu frito, el vegetal marino más fuerte, y disfrutaba del pan de masa fermentada. Hornear y freír son cada uno muy yang y en combinación son extremadamente apretados. El resultado final con el tiempo fue el cáncer cervical, un tumor muy yang, en la parte inferior contraída de su cuerpo.

Después de que Aveline se enfermó, a mediados de la década de 1990, cambió inmediatamente su forma de comer, equilibró su dieta macrobiótica y comenzó a mejorar. El tumor comenzó a encogerse. Pero debido a que era tan difícil y contraído, aceptó un tratamiento médico fuerte para ayudar a eliminarlo cuando las compresas alcanzaban su límite. Se sometió a radioterapia, una dosis relativamente leve, y en aproximadamente un mes y medio su cáncer desapareció.

Mientras viajaba, Aveline recibió consejo médico para someterse a radiación interna experimental. Sin mi consejo, ella estuvo de acuerdo, y tuvo lugar una noche entera en el hospital. En unas pocas semanas, el dolor comenzó en su espina dorsal y otros huesos, y se extendió a través del Vaso Gobernante, uno de los principales meridianos. En macrobióticos, la radiación se clasifica como más expansiva o yin. En una dosis leve, originalmente ayudó, junto con la dieta, a derretir su tumor. En la fuerte dosis interna experimental, condujo a una expansión excesiva de su marco esquelético y dolor. Yo estaba fuera de la enseñanza en ese momento y habría desalentado fuertemente a Aveline de tomar esta segunda ronda de radiación si hubiera sabido.

Después de eso, Aveline sufrió de dolor crónico durante los siguientes años. Ella tuvo que usar un bastón o un andador para moverse. Ella estaba bien cuidada en casa, comiendo lo más saludablemente posible. Consumía dulces de buena calidad y amazake, una bebida de arroz fermentado, pero no podía compensar los efectos de la radiación. Ella falleció en 2001, en mi opinión por iatrogenia, o una enfermedad causada por un médico.

LILY KUSHI

Lily Kushi, mi hija, también sufría de cáncer de cuello uterino. En realidad, su caso comenzó un poco antes que Aveline. Ella era una excelente músico y compositora y vivió durante siete años en Los Ángeles escribiendo música para el cine. Su vida social giraba en torno a la industria del cine, y con frecuencia se quedaba hasta tarde y salía a fiestas para mantener sus contactos sociales. Ella evitó comer muchos alimentos que no eran buenos para ella, pero no completamente. Especialmente le gustaba el salmón, en forma de sandwiches, sashimi y salmón ahumado. Ella nunca comía carne, muy raramente huevos, y comía un poco de azúcar en ocasiones sociales. Ella desarrolló cáncer de cuello uterino de complacer principalmente en esta dieta extrema. El salmón es un pez de carne roja y extremadamente yangizing. Su cáncer apareció en el cuello uterino, un órgano muy yang, constreñido.

Al regresar de California, ella fue al Instituto Kushi, nuestro centro educativo en Becket, Massachusetts, y por un tiempo vivió en una casa alquilada en Becket. Cocinando para ella, mejoró, pero su condición continuó fluctuando. Después de un chequeo en el Hospital General de Massachusetts en Boston, recibió una dosis moderada de radiación y completamente libre de cáncer después de eso.

Una vez más, sin embargo, el mismo médico que recomendó la radiación interna para Aveline lo sugirió para Lily. En realidad, la recibí al mismo tiempo, mientras yo estaba fuera enseñando. Después de ese tratamiento, la radiación se diseminó a través del meridiano hepático de Lily y el hígado se inflamó mucho. En casa, continuó recibiendo una buena comida y atención domiciliaria, pero la radiación era tan fuerte que su pierna comenzó a hincharse. Al volver al hospital, el dolor del hígado continuó, y ella finalmente falleció una tarde hacia la puesta del sol. Ella sobrevivió aproximadamente un año y medio después de su diagnóstico. Aveline vivió unos cinco años. Ambos vivieron mucho más tiempo de lo normal para pacientes con afecciones similares. Ambos fueron maravillosos. mujeres amorosas Aveline (…) desinteresadamente dedicó su vida al servicio compasivo de la humanidad, y Lily trajo a su familia mucha alegría y tocó los corazones de todos los que la conocían.

Fuente: «La Dieta Preventiva del Cáncer», Michio Kushi.

Continua en el post «La confesión de Michio Kushi (II)