CURSO DE COCINA DE OTOÑO

Curso de Cocina de Otoño

El otoño es la estación del cambio: los días se acortan, las temperaturas bajan y nuestro cuerpo nos pide otro tipo de alimentación. En este curso aprenderás a acompañar esa transición desde dentro, con la sabiduría de la macrobiótica y la medicina china, para llegar al invierno con más energía, mejor digestión y más equilibrio.

Descubrirás los principios del yin y el yang aplicados a la cocina, por qué ciertos sabores (dulce, ácido y picante) son los protagonistas de esta época del año, y cómo elegir y cocinar los alimentos que fortalecen el pulmón, el intestino y la piel — los órganos que la medicina china relaciona directamente con el otoño.

A lo largo de los módulos irás incorporando, paso a paso, recetas sencillas y deliciosas: cremas reconfortantes, estofados nutritivos, guisos de cereales integrales y mucho más, todo pensado para depurar los excesos del verano y preparar el cuerpo para el frío.

Acceso al curso — 1 año completo
Al inscribirte, tendrás acceso a todos los contenidos durante 12 meses desde el momento de la compra — tiempo de sobra para ver los vídeos con calma, repetir las recetas las veces que quieras y volver a consultar la teoría cuando lo necesites, otoño tras otoño

Acompañamiento — Hasta el 21 de Diciembre de 2026

Te acompaño y resuelvo tus dudas sobre el curso hasta el 21 de diciembre de 2026, cuando el otoño da paso al invierno. Después de esa fecha, seguirás teniendo acceso al contenido según las condiciones indicadas, pero ya no podré garantizarte respuesta a nuevas consultas.