Bienvenido/a a este curso que, seamos sinceros, no viene nada mal después de todos los abusos y excesos de las fiestas navideñas. Aquí vamos a aprender cuales son los alimentos, preparaciones y estilos de cocción más saludables y depurativos según la macrobiótica y la tradición oriental. Alimentos como el shiitake, las algas, los nabos (especialmente…

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¡El lunes 14 de Diciembre tienes una cita con mis redes sociales y a través de ZOOM con cocina en directo! Te enseñaré mis secretos para hacer diferentes recetas llenas de salud y vitalidad! Apunta esta fecha: 14 Dic a las 19h– Galletitas Crujientes de Avena, Canela y Pasas. ¿Todavía no sabes que estamos en Facebook…

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CLASE DE COCINA SALUDABLE – MENÚS ENERGÉTICOS DE INVIERNO EN MODALIDAD ON-LINE Y PRESENCIAL El invierno es una época de recogimiento. La cocina de invierno es estabilizadora y calmante para todo el cuerpo. Se puede usar para calmar el desequilibrio emocional y reducir la hiperactividad. Es una cocina más elaborada, con más fuego y generalmente con…

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CLASES INICIALES DE MACROBIÓTICA “No le des a tu cuerpo por dos bocas. Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento” –Hipócrates-. En diciembre vamos a continuar con las Clases iniciales de Macrobiótica que iniciamos en Noviembre. ¿Sientes que debes dar un giro a tu vida, pero estás perdido/a ¿Quieres cambiar tu…

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CLASES INICIALES DE MACROBIÓTICA “No le des a tu cuerpo por dos bocas. Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento” –Hipócrates-. ¿Sientes que debes dar un giro a tu vida, pero estás perdido/a ¿Quieres cambiar tu forma de comer pero no sabes cómo? ¿Te pierdes con ingredientes de nombres raros? ¿Quieres beneficiarte de…

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En mis clases y talleres no dejáis de preguntarme “Pero si no tomo leche… ¿qué desayuno?” Los lácteos han calado hasta el fondo del imaginario colectivo, hasta el punto en que no concebimos un desayuno que no contenga un líquido blanco. Además ¿Te levantas por la mañana como un/a “zombie” y “no eres persona” hasta…

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En este curso te presentaré qué alimentos son depurativos en esta época del año y por qué es necesaria una depuración. Cocina de primavera Características Órganos relacionados Qué desequilibra el elemento árbol Alimentos que nutren el hígado y la vesícula biliar Alimentos y estilos de cocción específicos. Este es un curso diseñado en dos sesiones,…

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“ “No le des a tu cuerpo por dos bocas. Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento” -Hipócrates-. ¿Sientes que debes dar un giro a tu vida, pero estás perdido/a ¿Quieres cambiar tu forma de comer pero no sabes cómo? ¿Quieres saber qué alternativas de proteína vegetal hay y cómo utilizarlas? ¿Te pierdes con…

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