Próximas actividades

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CURSO INTENSIVO DE INTRODUCCIÓN A LA MACROBIÓTICA (7 Marzo 2020)

Por ignacio

Hay algo que me gustaría confesarte. Hasta que no me puse a cocinar no tuve la oportunidad de tomar consciencia de mí mismo, de mi vida y de mi salud. Aprendí a poner atención e intención en lo que comía. Se me abrió la puerta a todo un universo que cambió mi vida. Eso es lo que quiero compartir contigo.…

CLASES DE COCINA MACROBIÓTICA (10, 17, 24 y 31 Marzo 2020)

Por ignacio

¿Sientes que debes dar un giro a tu vida, pero estás perdido/a? ¿Quieres cambiar tu forma de comer pero no sabes cómo? ¿Quieres saber qué alternativas de proteína vegetal hay y cómo utilizarlas? ¿Te pierdes con ingredientes de nombres raros? ¿No sabes cómo cocinar un buen arroz integral? ¿Quieres beneficiarte de una alimentación basada en vegetales, con productos ecológicos, de temporada y de…

REPOSTERÍA SALUDABLE GOURMET (CON IRAIDE LÓPEZ DE GEREÑU) 29 FEB-1 MAR 2020

Por ignacio

Iraide viene esta vez a Zaragoza a finales de febrero para ofrecernos un curso muy especial donde compartirá con nosotros/as muchas técnicas poco comunes de repostería. ¡Es una oportunidad única! ¿”Te pierde” el dulce? ¿Te preocupa tu salud y la de los tuyos? ¿No sabes cómo sustituir el huevo, la mantequilla, la leche y la…

CREMA DE DESAYUNO CON TRIGO SARRACENO Y AMARANTO

Por ignacio

Si no tomo leche, ¿qué desayuno? Esta es una pregunta constante que me hacéis en clases y talleres. Y mi respuesta siempre es la misma: necesitamos carbohidratos complejos de lenta absorción, para obtener energía estable y evitar subidas y bajadas de “azúcar”. Las cremas de cereales en grano, cocinadas a fuego lento, son una excelente…

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