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CURSO ANUAL DE MACROBIÓTICA (OCT 22-MAYO 23)

Por ignacio

¡CURSO COMPLETO! Este es un Curso Anual que hemos elaborado con mucho cariño. Lo hemos “cocinado a fuego lento”, como la buena comida, la de “puchero”, que nutre y reconforta. Nace de la alegría de compartir conocimientos y experiencias después de más de diez años de trayectoria, desde el convencimiento del poder transformador de los…

Cocina primavera depurativa-Imagen destacada

COCINA DEPURATIVA DE PRIMAVERA (26 de Febrero 2023)

Por ignacio

¿Qué vas a aprender? En este curso te presentaré qué alimentos son depurativos en esta época del año y por qué es necesaria una depuración.  Los ciclos de la naturaleza ¿Por qué es necesaria una depuración? Cocina de primavera Características Órganos relacionados ¿Qué nos perjudica especialmente? Alimentos que nutren el hígado y la vesícula biliar…

COCINA DE VERANO (28 Mayo 2023)

Por ignacio

La naturaleza nos da los alimentos necesarios para equilibrarnos con cada estación del año. Si comemos productos locales, ecológicos y de la estación, estaremos más compenetrados con nuestro entorno. Ahora bien, si tomamos frutas tropicales, exceso de azúcares, helados y otros productos excesivamente expansivos, o contractivos (fritos, carnes, barbacoas, pizzas, ahumados, exceso de sal), estaremos…

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