pudding amasake macrobiotica macrobioteca zaragoza

El amasake es un postre japonés hecho a base de arroz fermentado con koji, con propiedades probióticas y con muchos beneficios para la salud. Se utiliza a menudo en macrobiótica y es muy popular como endulzante en los países asiáticos. Al tratarse de un “arroz predigerido”, en el cual el proceso de fermentación ha roto…

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receta tiramisu macrobioteca macrobiotica zaragoza

  ¿Tienes un compromiso familiar un domingo para comer y no sabes qué hacer de postre que sea sano y que guste a todos? Te presento este “tiramisú” alternativo que hará las delicias de los más golosos. INGREDIENTES: Galletas sin azúcar Yahooh (café de grano tostado) Sirope de arroz 1’5 taza bebida de espelta 1’5 taza…

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receta-apple-crumble-macrobioteca-macrobiotica-zaragoza

  Vamos allá con este “crumble” de manzana, receta que me recuerda muchísimo a mis estancias en Inglaterra y ese maravilloso apple crumble con helado que tanto me gustaba pero que tantísimo azúcar llevaba y tanto daño me hacía… ayyyssss… Te presento una alternativa que puedes utilizar de mil maneras, en tus cremas de cereales,…

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receta-panna-cotta-con-caramelo-macrobiotica-macrobioteca-zaragoza

  INGREDIENTES: 2 tazas de leche de coco 1 taza de anacardos picados 1/3 taza de sirope de arroz Pizca de sal marina 1 taza de agua 1 cucharada de copos de agar-agar INGREDIENTES PARA EL CARAMELO: ½ taza de leche de almendras 1 cucharadita de kuzu (o almidón de maíz) ½ taza de sirope…

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  Aprende cómo elaborar este delicioso postre naturalmente dulce. INGREDIENTES: Manzanas (cortadas en cuartos pequeños) Pasas u orejones Agua Sal marina sin refinar Canela en rama Ralladura de limón PREPARACIÓN: Lavar y pelar las manzanas, cortarlas en medias lunas y ponerlas en una cacerola con pasas y orejones cortados, una cáscara de limón y una…

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