Antes de que existiera la ciencia, el ser humano, desde que lo es, ha observado el mundo y ha desarrollado teorías basadas en esas observaciones. Cuando vemos
Las tres sustancias menos alimenticias que consumimos son la sal, el azúcar blanco y el aceite. Respectivamente, son un mineral puro, un hidrato de carbono puro y una grasa pura.
Presentamos esta entrevista con Agnés Pérez. Ella es formadora, consultora y chef macrobiótica con amplia experiencia. También es profesora de Yoga Iyengar. ¿Cómo fue tu encuentro con la macrobiótica? De más joven era bastante rebelde y aún lo sigo siendo. Siempre he buscado alternativas y soluciones a los modelos de vida que no me
Cada vez resulta más evidente que nuestro fabuloso estilo moderno de vivir nos hace muy enfermizos. También estamos comenzando a comprender que la medicina técnica y química
En este post continuamos lo que empezamos en ¿Qué es la macrobiótica? I, ahondando en las características energéticas, clasificación y tipos de
Hemos visto cómo el ki tiene una naturaleza dinámica, y ésta es expresada por medio de los sabores. Veamos cuáles son, sus efectos y características. Por un lado, los sabores
Las Proporciones adecuadas según la Macrobiótica Continuación del post ¿Qué es la Macrobiótica? II.
Aquí estoy comenzando esta aventura contigo. En adelante en esta sección voy a ir incluyendo información sobre diferentes aspectos de la salud, la nutrición, filosofía macrobiótica, estilo de vida, hábitos saludables, sostenibilidad y mucho más. Tengo muchas ganas de que me acompañes en este viaje apasionante hacia una mayor consciencia interior y exterior, una ruta…
¿Qué es en mi opinión la Macrobiótica? Ante todo la Macrobiótica es una forma de vida, una filosofía, una forma de ver el mundo que tiene mucho que ver con volver a nuestras raíces, a nuestra unión con la madre naturaleza, a comprender que formamos parte de un orden establecido cuyas reglas naturales no podemos quebrantar…
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