Actividades realizadas

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CLASES DE COCINA MACROBIÓTICA (Todos los Jueves de Julio 2020)

Por ignacio

“ “No le des a tu cuerpo por dos bocas. Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento” -Hipócrates-. ¿Sientes que debes dar un giro a tu vida, pero estás perdido/a ¿Quieres cambiar tu forma de comer pero no sabes cómo? ¿Quieres saber qué alternativas de proteína vegetal hay y cómo utilizarlas? ¿Te pierdes con…

CURSO INTENSIVO DE INTRODUCCIÓN A LA MACROBIÓTICA (7 Marzo 2020)

Por ignacio

Hay algo que me gustaría confesarte. Hasta que no me puse a cocinar no tuve la oportunidad de tomar consciencia de mí mismo, de mi vida y de mi salud. Aprendí a poner atención e intención en lo que comía. Se me abrió la puerta a todo un universo que cambió mi vida. Eso es lo que quiero compartir contigo.…

SHOWCOOKING SOBRE PROTEÍNAS VEGETALES (15 Febrero 2020)

Por ignacio

¿De dónde obtenemos las proteínas? ¿Es la carne la única y la mejor alternativa proteica? ¿Si no como carne, voy a tener deficiencias de proteínas? Existe bastante desconocimiento entre la población acerca del contenido en proteínas de muchos alimentos. De hecho, se suele creer que sólo comiendo producto animal podemos conseguir lo que necesitamos nutricionalmente.…

MENÚS ENERGÉTICOS DE INVIERNO (16 de Febrero 2020)

Por ignacio

El invierno es una época de recogimiento. La cocina de invierno es estabilizadora y calmante para todo el cuerpo. Se puede usar para calmar el desequilibrio emocional y reducir la hiperactividad. Es una cocina más elaborada, con más fuego y generalmente con tapa, más aceite y sal (pero no demasiado), tempura, cocción a presión, encurtidos largos,…

TALLER DE DULCES NAVIDEÑOS “SIN” (7 DIC 2019)

Por ignacio

¡Que el dulce no te amargue las Navidades! Ven a aprender deliciosas recetas con dulces naturales, productos biológicos e integrales. En este taller nos pondremos el delantal y disfrutaremos de un ambiente ameno en el que podrás ponerte manos a la obra para aprender versiones saludables de los dulces festivos y navideños de toda la vida, como por ejemplo los polvorones, mazapán, buñuelos, turrón… Todas las recetas serán veganas, sin azúcar refinado…

“BRUNCH” BIO-VEGANO DE NAVIDAD (22 Dic 2019)

Por ignacio

¡Es NAVIDAD y además… es domingo! …te has levantado en plan remolón y es demasiado tarde para desayunar pero demasiado pronto para comer. ¿Quieres que te cuiden y pasar un buen rato pero no sabes qué hacer? ¡La solución está en nuestro “Brunch”, un buffet que fusiona ambas comidas y donde podrás encontrar platos que te gustaría encontrar tanto…

TALLER PRÁCTICO DE COCINA – “NAVIDADES SALUDABLES” (14 Dic 2019)

Por ignacio

¿Llegan las navidades y los excesos? Aprende qué ingredientes, técnicas y alternativas tienes para seducir a tus amigos y familiares con comidas deliciosas llenas de vitalidad sin sin el amargo azúcar ni grasas por doquier. Sí, es posible. Las navidades y las ocasiones especiales también son un buen momento para compartir una forma más sana…

DEPURACIÓN DE OTOÑO (9 NOVIEMBRE 2019)

Por ignacio

¿POR QUÉ UNA DEPURACIÓN EN OTOÑO? Cuando llega el otoño, la naturaleza cambia, bajan las temperaturas, la energía de los árboles se dirige a las raíces y se marchitan las hojas. Para nosotros también es momento de recogimiento y prepararse para el frío. Una alimentación adecuada en cada estación es vital para adaptarse mejor a los cambios…

FORMACIÓN EN COCINA ENERGÉTICA Y MACROBIÓTICA (TODOS LOS MARTES DE NOVIEMBRE 2019)

Por ignacio

¿Sientes que debes dar un giro a tu vida, pero estás perdido/a? ¿Quieres cambiar tu forma de comer pero no sabes cómo? ¿Quieres saber qué alternativas de proteína vegetal hay y cómo utilizarlas? ¿Te pierdes con ingredientes de nombres raros? ¿No sabes cómo cocinar un buen arroz integral? ¿Quieres beneficiarte de una alimentación basada en vegetales,…

COCINA SANA PARA GENTE OCUPADA (26 OCT 2019)

Por ignacio

En este curso veremos qué significa una “cocina sana” y cómo poder sacarle el mayor partido posible. Vivimos en un mundo de estrés y velocidad que no nos deja tiempo para lo “esencial” que todos/as echamos de menos, la familia, los amigos, y desde luego, comer bien para tener salud, porque sin ella todo lo…

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