Bienvenido/a a este curso que, seamos sinceros, no viene nada mal después de todos los abusos y excesos de las fiestas navideñas. Aquí vamos a aprender cuales son los alimentos, preparaciones y estilos de cocción más saludables y depurativos según la macrobiótica y la tradición oriental. Alimentos como el shiitake, las algas, los nabos (especialmente…
¡El lunes 14 de Diciembre tienes una cita con mis redes sociales y a través de ZOOM con cocina en directo! Te enseñaré mis secretos para hacer diferentes recetas llenas de salud y vitalidad! Apunta esta fecha: 14 Dic a las 19h– Galletitas Crujientes de Avena, Canela y Pasas. ¿Todavía no sabes que estamos en Facebook…
CLASE DE COCINA ‘DULCES NAVIDEÑOS “SIN”‘ ¡En formato presencial u on-line a a través de Zoom! ¡Que el dulce no te amargue las Navidades! Ven a aprender deliciosas recetas con dulces naturales, productos biológicos e integrales. En esta clase de cocina podrás aprender versiones saludables de los dulces festivos y navideños de toda la vida, como por ejemplo los polvorones, mazapán, buñuelos, turrón… ¿Te gusta la tarta que…
CLASE DE COCINA SALUDABLE – MENÚS ENERGÉTICOS DE INVIERNO EN MODALIDAD ON-LINE Y PRESENCIAL El invierno es una época de recogimiento. La cocina de invierno es estabilizadora y calmante para todo el cuerpo. Se puede usar para calmar el desequilibrio emocional y reducir la hiperactividad. Es una cocina más elaborada, con más fuego y generalmente con…
CLASES INICIALES DE MACROBIÓTICA “No le des a tu cuerpo por dos bocas. Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento” –Hipócrates-. En diciembre vamos a continuar con las Clases iniciales de Macrobiótica que iniciamos en Noviembre. ¿Sientes que debes dar un giro a tu vida, pero estás perdido/a ¿Quieres cambiar tu…
LOS CEREALES Y EL GLUTEN Todos/as sabemos que el gluten actualmente está en boca de todos. ¿Por qué existen tantas alergias e intolerancias? La palabra “cereal” viene del nombre de la diosa romana “Ceres“, protectora de las cosechas. Desde las más antiguas civilizaciones, la humanidad se ha servido de los cereales para sustentar su alimentación.…
¡Todos los miércoles de Noviembre tienes una cita con mis redes sociales con cocina en directo! Te enseñaré mis secretos para hacer diferentes recetas llenas de salud y vitalidad! Apunta estas fechas: 4 Nov – Desayunos: Crema de Arroz 11 Nov – Entrantes: Sopa de miso 18 Nov – Snacks: Bolitas de mijo 25 Nov…
CLASES INICIALES DE MACROBIÓTICA “No le des a tu cuerpo por dos bocas. Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento” –Hipócrates-. ¿Sientes que debes dar un giro a tu vida, pero estás perdido/a ¿Quieres cambiar tu forma de comer pero no sabes cómo? ¿Te pierdes con ingredientes de nombres raros? ¿Quieres beneficiarte de…
Verdes, rojas, amarillas…, de hoja, redondas, raíces… ¿Quieres adentrarte en el maravilloso mundo de las verduras? En cocina energética vemos sus efectos y su “trofismo” por los distintos órganos del cuerpo y su efecto en la parte superior, central o inferior. En este curso vamos a analizar en profundidad el gran reino de las verduras.…
¿POR QUÉ UNA DEPURACIÓN EN OTOÑO? Cuando llega el otoño, la naturaleza cambia, bajan las temperaturas, la energía de los árboles se dirige a las raíces y se marchitan las hojas. Para nosotros también es momento de recogimiento y prepararse para el frío. Una alimentación adecuada en cada estación es vital para adaptarse mejor a los cambios…
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