¿POR QUÉ UNA DEPURACIÓN EN OTOÑO?

Cuando llega el otoño, la naturaleza cambia, bajan las temperaturas, la energía de los árboles se dirige a las raíces y se marchitan las hojas.

Para nosotros también es momento de recogimiento y prepararse para el frío.

Una alimentación adecuada en cada estación es vital para adaptarse mejor a los cambios de tiempo, luz, y el diferente ritmo que demandan las diferentes épocas del año. Si al terminar el verano continuamos tomando productos refrescantes o enfriadores (refrescos, helados, ensaladas, etc), debilitaremos inevitablemente nuestro sistema digestivo, y estaremos más propensos a los resfriados y otros problemas de salud. Sin embargo, si fortalecemos el sistema inmune y producimos calor en nuestro organismo con alimentos adecuados, nos sentiremos con más energía para afrontar los cambios en el clima. Así pues, saber cómo acomodar la dieta en otoño nos permitirá gozar de una salud óptima en invierno y deshacernos de los excesos acumulados a lo largo del verano.

Te invitamos a este curso teórico-práctico en el cual tendrás la oportunidad de practicar las recetas propuestas. Se recomienda traer delantal.

CONTENIDO DEL CURSO

En este curso aprenderemos sobre los siguientes temas y contenidos:

• ¿Por qué es bueno depurar en otoño?
• La tendencia natural del cuerpo al equilibrio.
• Hacer un «reset» metabólico y energético.
• ¿Cómo hacer una dieta de depuración en Otoño? La importancia de la fibra.
• Proporciones adecuadas de nutrientes.
• Hábitos saludables.
• ¿Qué alimentos son de temporada en Otoño y por qué es bueno consumirlos?
• Estilos de corte de las verduras.
• Tiempos de cocción de los cereales y las legumbres.
• Lista de la compra.
• Organización en la cocina.
• Planificación de un menú semanal (5 días).
• Más de 10 recetas.
  • Patés vegetales.
  • Cremas de verduras.
  • Hamburguesa vegetal.
  • Cereales integrales.
  • Platos de verduras de temporada.
• Material completo del curso (Recetas y Teoría).
• La comida está incluida.

ASPECTOS IMPORTANTES EN UN PROCESO DEPURATIVO

• Deja de castigarte (consciente o inconscientemente).
• Deja de saturarte con azúcares de absorción rápida, alcohol y grasas saturadas (helados, dulces, harinas, alcohol y lácteos (quesos, mantequillas, leche…) y embutidos (incluso jamones y pavo).
• Prioriza las fuentes de proteína vegetal (legumbres, tofu, tempeh).
• Ingiere más fibra natural –verduras, cereales integrales, legumbres–, muy importantes para regular los niveles de glucosa en sangre y ayudar al funcionamiento del hígado.

¿CÓMO ME INSCRIBO EN EL CURSO?

Para recibir información puedes escribir a info@macrobioteca.com o llamar a 669238042 (también WhatsApp)-(Ignacio).

¿Cuándo? 9 de Noviembre  de 10h a 16h.

¿Cuánto cuesta? 60€ (incluye teoría, recetas y comida).

Para reservar tienes que hacer transferencia por valor de 60€ a la cuenta de Triodos Bank: ES62 1491 0001 2720 0478 7129. No olvides poner tu Nombre + Depuración Otoñal.

¡Estaremos encantados de contar contigo!