Este es un curso que hemos elaborado con mucho cariño. Lo hemos «cocinado a fuego lento», como la buena comida, la de «puchero», que nutre y reconforta.

Nace de la alegría de compartir conocimientos y experiencias acumulados durante diez años de trayectoria, desde el convencimiento del poder transformador de los alimentos como fuente de salud. Como dijo Hipócrates «No le des a tu cuerpo por dos bocas. Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento«.

¿Nos acompañas?

La Macrobiótica es una filosofía de vida.

“Macrobiótica” es un término acuñado por el filósofo y médico alemán Christophe W. Hufeland en su tratado Macrobiótica, o el arte de alargar la vida en el s.XVIII (1797), del griego μακρός “makros”(=grande) y βίος “bíos”(=vida). Sin embargo, la macrobiótica es mucho más que una dieta para vivir con mejor salud. Es una filosofía de vida cuyos acentos orientales (taoísmo y cultura japonesa) se nos ofrecen como camino para lograr el equilibrio físico, emocional y espiritual.

¿CÓMO SE ESTRUCTURA EL CURSO?

• Es un curso de Enero a Junio de 2022.
• Modalidad presencial y on-line.
• Consistirá en clases de cocina en las que se dará una parte teórica y una parte práctica en la cual se elaborará diferentes recetas representativas del tema de cada sesión.
• Cada día nos centraremos en un tema concreto: Las proteínas, los carbohidratos, la digestión, etc. Descárgate aquí el programa.
• Te puedes apuntar también individualmente sólo a la sesión que quieras, sin necesidad de realizar el curso entero.
• Las sesiones tendrán lugar en domingo, en horario de 10h a 14h.
• El precio de cada sesión incluye una pequeña degustación de los platos preparados (en modalidad presencial). Si quieres llevarte el menú completo (12€) deberás traer tuppers y frascos.

OBJETIVOS

• El objetivo es proporcionar al alumno/a la base necesaria para empoderarse a través del uso del alimento como herramienta terapéutica.
• Adquirir unos conocimientos básicos sobre nutrición dentro de la visión holística de la cocina macrobiótica energética.
• Este curso te dará los conocimientos necesarios para poder equilibrarte en salud y ayudar y aconsejar a otras personas.

¿ES ESTE CURSO PARA TI?

• Sí, si tienes algún conocimiento sobre macrobiótica y quieres profundizar en ella (aunque no es estrictamente necesario tener conocimientos previos).
• Sí, si te interesa tu salud y la de los tuyos.
• Sí, si quieres conocer qué queremos decir cuando afirmamos que «el alimento es mucho más que una suma ordenada de nutrientes».
• Sí, si crees que comes «sano» pero sientes que «algo» falla.
• Sí, si te interesa el origen de tus alimentos, su preparación, la salud del planeta y la paz social.
• Sí, si quieres tener una visión holística, es decir, «completa» de la salud.
• Sí, si eres un/a profesional de la salud y sientes que la nutrición puede ser una gran herramienta terapéutica.

¿QUÉ PRECIO TIENE ESTE CURSO?

• Precio por sesión:
  • Modalidad presencial: 35€ (Incluye una pequeña degustación). Si además quieres el menú completo (tiene un coste adicional de 12€) deberás traer tuppers y frascos.
  • Modalidad on-line: 25€
• Precio por el curso completo:
  • Modalidad presencial: 250€ (10% descuento)
  • Modalidad on-line: 180€ (10% descuento)

Descárgate el programa completo en pdf aquí.

¿CÓMO RESERVO MI PLAZA?

Para reservar tienes que hacer transferencia a la cuenta de Triodos Bank: ES62 1491 0001 2720 0478 7129 o hacer BIZUM a teléfono 640622520. No olvides poner tu Nombre + Curso Profundización. Si tienes cualquier duda puedes escribir a info@macrobioteca.com o llamar a 640622520 (también WhatsApp)-(Ignacio).

El curso se realizará presencialmente en el Espacio “Macrobioteca” C/Lagos de Millares 22, Zaragoza y on-line a través de la plataforma Zoom (se enviará los datos de conexión tras la inscripción).

¡Plazas limitadas! 

«Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento» -Hipócrates-.

¡Estaremos encantados de contar contigo!