CLASE DE COCINA «COCINAR CON VERDURAS» (3 Oct 2020)

CLASE DE COCINA «COCINAR CON VERDURAS» (3 Oct 2020)

Verdes, rojas, amarillas…, de hoja, redondas, raíces… ¿Quieres adentrarte en el maravilloso mundo de las verduras? En cocina energética vemos sus efectos y su «trofismo» por los distintos órganos del cuerpo y su efecto en la parte superior, central o inferior.

En este curso vamos a analizar en profundidad el gran reino de las verduras.

Algunas nos refrescan, otras nos calientan. Unas son de sabor amargo y otras son de sabor dulce. ¿Quieres aprender cómo cocinarlas? ¿Quieres saber por qué utilizamos diferentes tipos de corte según el tipo de verdura que cocinamos y el estilo de cocción elegido? ¿Sabes que dependiendo de la verdura que se trate, hay estilos de cocción más indicados que otros?

Aprende todo esto y mucho más en esta clase de cocina donde abordaremos todas tus dudas al respecto.

  • Tipos de verduras
  • Estilos de corte y su significado energético.
  • Estilos de cocción y su razón de ser.
  • Aplicación de su efecto en dietoterapia.
  • Tipos de sabores y sus órganos relacionados

En la clase presencial recibirás los apuntes con teoría y recetas y degustarás todas las preparaciones.

¿CÓMO RESERVO MI PLAZA?

Para recibir información puedes escribir a info@macrobioteca.com o llamar a 669238042 (también WhatsApp)-(Ignacio).

  • ¿Cuándo? 3 de Octubre de 10h a 14h.
  • ¿Dónde? Espacio “Macrobioteca” C/Lagos de Millares 22, bloq. 3, 4ºD. Zaragoza.
  • ¿Cuánto cuesta? 35€ (modalidad presencial. Incluye apuntes imprimidos y degustación) | 20€ (a través de la plataforma Zoom).

Para reservar tienes que hacer transferencia a la cuenta de Triodos Bank: ES62 1491 0001 2720 0478 7129. No olvides poner tu Nombre + Verduras.

Necesario traer mascarilla. En todo momento respetaremos el distanciamiento social.

¡Estaremos encantados de contar contigo!

Un abrazo grande.