Arroz

Porridge sin gluten de amaranto y sarraceno

INGREDIENTES: 1 taza de café de amaranto en grano 1 taza de café de trigo sarraceno 6 tazas de agua 1 puñado de pasas de corinto 2 o 3 orejones troceados 1 ramita de canela Piel de medio limón 1 pizca de sal PREPARACIÓN: Lavamos bien los granos integrales en varias aguas y las colocamos…

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Arroz integral de otoño con castañas y azukis

Como presentación de la receta pon simplemente: Aprende a hacer una receta fantástica que te aportará todo el dulzor natural que necesitas en Otoño e Invierno. Rápida, fácil, deliciosa y ¡sanísima! INGREDIENTES: 1 taza de arroz integral lavado en varias aguas y tostado en una sartén ½ taza de azukis hokkaido* lavados y tostados en…

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Pan de arroz Kayu

  Hoy te presentamos este pan “diferente”.Fue introducido por George Ohsawa y pretende hacernos regresar a los orígenes de este alimento ancestral. INGREDIENTES: 2 tazas de harina integral (podemos utilizar de trigo sarraceno para versión sin gluten) De 1/8 a ¼ de c.c. de sal marina sin refinar 2 tazas de arroz integral cocido blando.…

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Hamburguesas de arroz

El arroz es el cereal más equilibrado que existe, análogo a la composición de la sangre humana, 7 partes de sodio por 1 de potasio. INGREDIENTES: 1 vaso de de arroz integral cocido 1/2 cebolla roja cruda Un manojo de perejil o cilantro al gusto 1 cucharada de sésamo negro tostado Una cucharada de aceite…

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Arroz integral a presión

  El Arroz Integral tiene un valor nutricional muy superior al arroz refinado, sobre todo en cuanto a la riqueza de vitamina B y proteína. Alimento excelente para el desarrollo intelectual y espiritual. Físicamente beneficia a los pulmones y el intestino grueso y es muy eficaz en el control de la diabetes. Su consumo excesivo…

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