POSTRE “RICO” DE MAMÁ

En días de celebración a veces nos vemos desbordados y parece que nos sentimos “forzados” a sacar lo mejor de nuestras capacidades culinarias para “impresionar” a aquellos para quienes cocinamos.

Pero no te dejes engañar. Hay muchas opciones para hacer postres fáciles y saludables sin que éstos sean complicados, laboriosos y de larga preparación. Aquí te presentamos una de ellas. Fue un postre que me enseñó la mejor cocinera del mundo, mi madre. Y viene genial para esos días en los que tienes que “dar la talla” pero no dispones de mucho tiempo para ello.

INGREDIENTES

  • Para la compota: varias manzanas, pasas de corinto, canela, piel de limón, orejones.
  • Para la crema de almendras con yogur de soja: 1 yogur de soja sin azúcar, 2 c.s. de crema de almendras, 1 c.s. de jugo concentrado de manzana.
  • 1/4 de vaso de copos de avena finos o gruesos

PREPARACIÓN
👉 Primero haz una compota sencilla de manzana con pasas, orejones. canela…
👉Después tuesta los copos de avena con un poquito de jugo concentrado de manzana. Deben quedar ligeramente dorados, pero ten cuidado no los tuestes demasiado.
👉Mezcla en un bol el yogur de soja con la crema de almendras y el jugo concentrado de manzana, mezcla bien.
👉Coge un vaso bonito y coloca los tres elementos del postre en capas:

  • 1️⃣Primero los copos, 
  • 2️⃣después la compota, 
  • 3️⃣después la mezcla de yogur de soja y 
  • 4️⃣por último termina con unas almendras tostadas y troceadas y unas frambuesas deshidratadas para añadir color.


👉¡A disfrutar! 

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies